サルピスのグルメ、時々、トラベルブログ

食べることが好きです! 甘いものも好きです。

2023年01月

【京都サロショ】1月31日再販リスト 

再販アイテムまとめてみた

ジェイアール京都伊勢丹では、 サロンデュショコラ2023 開催中。

日替わりデセール&スペシャルセミナーが終了し、ついに明日からセレクトショップスタート!

その中でも日替わりデセールのシェフや初日のエムアイカード会員先行招待日に登場していたアイテムから再販されるものも!

それを集めてみました。

今回、tealさんやリョウラさんのように特定の日付も設定されているブランドさん以外は売り切れると終わるので注意⚠️

2月3日パティスリーリョウラ
2月4日ノリコショコラ
2月5日パティシェシマ
2月7日teal
2月8日パティスリーエス

ピッアップされている日はブランドによっては、違うお品もあるかも…!?

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①PAYSAGE
ガレットカカオニブ 3,780円
サブレクラシック 4,428円

こちらは、2種のサブレ缶が販売される予定。デセールの日も人気立ったので欲しい方はお早めに!


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②アッサンブラージュカキモト
ヒュートロポリス 2,160円

こちらは、エムアイカード会員先行招待日、デセール日からの3回目の登場。カキモトさんのアイテムは毎年早めに売り切れることが多いと思います。

③パティスリーラヴィルリエ
ボンボンショコラ 3,240円

本来なら再販だったのですが、大雪の影響でデセール自体が中止に…おまちかねの皆様、やっとgetできますよ🍫


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④teal
ボンボンショコラ 3,240円
チョコレートバー

tealさんは、私の今年の推しの1つ。
本当に美味しいので1度は食べてみて欲しいです。来年は福岡や東京のようにパフェも来て欲しい…!から、みんなにも買って欲しい🤣笑


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⑤セイイチロウニシゾノ
Aroma numbers8 2,679円

最近、関西だけでなく関東でも人気のシェフのアイテム。京都限定のフレーバー入り。

⑥レガレヴ
バロン、レンヌ 1,200円

こちらは、東京の催事でかなり売れた伝説のアイテム。今回の京都のデセール日でもバロンは早めに売り切れ…。値段も量も程よいのでプレゼントやお試しにもちょうど良いんですよね。欲しい方はお早めに!

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⑦パティスリーエス
ボンボンショコラ 3,651円

こちらは、京都伊勢丹からも近い場所にある人気パティスリー。どちらかというとケーキのイメージの方が強いかも?そんな地元で根強い人気店のボンボンショコラ詰め合わせです。

⑧パティスリーリョウラ
ボンボンショコラ 2,500円

東京の人気店。
初日のエムアイカード会員先行招待日では、15時に既に売り切れていた…!
DEAN & DELUCAでも見かけるし、今年注目ブランドなのかも!?
京都伊勢丹では2月3日にもフォーカスされます!

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⑨パティシェ・シマ
東京の石畳 2,592円

アンバサダーの試食会で食べさせてもらいましたが、口溶けがかなり良い。甘い生チョコなので、甘いのが好きな方にもおすすめ。

⑩ノリコショコラ
花咲くタブレット 1,728円

見た目も華やかで可愛いタブレット。
こちらもエムアイカード会員先行招待日では15時に行くと既になく…

⚠️基本はカタログや京都伊勢丹公式HPの情報をベースにしています。

あと、セイストさんのクイーンとキングの再販もあると聞いたような気がするのですが🤔カタログに書いてなかったので、こそっとここに書いておきます。どうだったかしら…




【三越伊勢丹】バレンタイン2023
【三越伊勢丹】サロン・デュ・ショコラ 2023
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【京都サロショ】1月31日限定ショップ

1月31日限定ショップ

ジェイアール京都で伊勢丹では、サロンデュショコラ2023 開催中。

明日から日替わりセレクトショップが始まります。

厳密には昨日までも日替わりデセール&スペシャルセミナーのシェフのアイテムが日替わりアイテムとして並んでいました。

まず、初日は東京のアンヴデッドさんのアイテム。

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とりあえず、京都伊勢丹公式HP掲載アイテムをまとめてみました。

ショコラセレクション 2,160円(6個入)
テリーヌショコラ 2,052円(1本入)

お店によっては、HPに掲載されていないアイテムが並ぶこともあるのでサロショ会場に着いたらまずチェックしてみるのもおすすめです❤️

1月31日は、再販アイテムも多数並ぶので後でまとめて投稿します!


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【京都サロショ】カキモト ヒュートロポリス

世界大会の味

ジェイアール京都伊勢丹では サロンデュショコラ 開催中。

アッサンブラージュカキモトさんのアイテムです🥰 

こちらのアイテムは、



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ヒュートロポリス 2,160円
京都伊勢丹デジタルカタログP105

2018年、フランスで行われたチョコレートの世界大会《World Chocolate Masters》において準優勝をしたボンボンショコラなんです。

まさに世界大会の味。


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とりあえず、私は口に放り込みました。

まず、苺の甘酸っぱい感じが来て山椒って感じの味の変化を感じました。

苺は、酸っぱいけど甘くて…言うなればジャムが1番近いのではないかな?

キャラメルは、私は何となく感じるって感じでした。

後味が山椒になるので、甘々よりは大人っぽい味かも?

けど、山椒もそんなにキツくないし甘さもあるので食べやすいと思います。


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断面の写真、結構キレイに撮れたと思いますが3層になっています。

苺とタイムのジュレ、苺のガナッシュ、山椒とキャラメルのガナッシュの3層から出来ているそうですよ。


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1月31日~のセレクトショップで並ぶので安心してください。



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【京都サロショ】 ANTHEM67

師匠から弟子へつなぐ

ジェイアール京都伊勢丹のサロンデュショコラ で購入。

nel CRAFT CHOCOLATE TOKYOさんのアイテムです。




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ANTHEM67 2,052円
カタログ40P

こちらは、昨年の11月に新宿伊勢丹で開催された師匠である洋菓子マウンテンの水野シェフのオリジナルチョコレートを使用して弟子たちが商品を作るというイベントに出品されていたアイテムになります💡

私と同じく東京に行きたかったけど行けなかった人必見!


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パッケージも普段のネルさんっぽくないですが、これも師匠に寄せてるそうです🥰

水野シェフのオリジナルチョコレートは、カカオのボリューム感があり、なおかつすっきりとした酸味の余韻があるチョコレートらしいです。

そして、そのオールノワールとの組み合わせに選んだのはカルダモン。

カルダモンは、水野シェフがワールドチョコレートマスターズ2007で優勝された時のアントルメに使われた素材らしいですよ。

この組み合わせは、村田シェフが水野シェフのもとで修行していた時に感動した組み合わせなんだって。


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とりあえず、食べてみるとカルダモン!

カルダモン使っているの知らずに食べてもカルダモン。

それくらいカルダモン強め。

だけど、一般的な本格インドチャイよりはインパクト弱いかな🤔

でも、私のようなチャイ好きさんには良いかも。

そして、後味は結構ビター。

後味、苦いからちょっぴり大人味かな?

だけど、食べてる最中は甘いから止まらない。

ネルさんで私が最も苦いと思う晩柑ピールと比べたら全然苦くない(あれは、チョコより晩柑が苦いんだけど)からそこまで構えなくて良いと思います。

同じ形のランゴー生ショコラは、口にいれるとカリッとしますがこちらはそんなことなく口溶け良い感じです。

チョコレート好きさんに怒られそうですが、意外と牛乳と合わせると合うと思いました🥛

甘いのが好き、スパイス苦手…な方は、白い方のランゴー生ショコラをおすすめします。

私の今年初チョコはネルさんでした😍




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【京都サロショ】タブレット20選+少し

友人にタブレットショコラを紹介して欲しいとリクエストがあったのでジェイアール京都伊勢丹サロンデュショコラ店頭で見つけたものをまとめてみました💡

とりあえず内覧会に店頭で見つけたものを集めて画像を作りましたが、見落としていたらスミマセン😵💦



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カタログに写真付きで掲載されているので種類と比べると大幅に増えております。

結構、タブレットのあるブランドさんに偏りがあるのでブランド数だけで見るとそんなにかも?


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・ショコラティエパレドオール
・ノリコショコラ
・エクチュア 

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・ナオミミズノ×洋菓子マウンテン
・サダハルアオキパリ ・ジャン=ポール・エヴァン


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・ルショコラアランデュカス 

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・エスコヤマ 

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ジャンシャルルロシュー

今年はフルーツタブレットも意外と昼過ぎてからも見かけます。

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・ガトードボア

ドライフルーツなどが入っている割にお手頃。

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アランデュカスのミニタブレット

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トシヨロイヅカさんのタブレット。

かわいいかばさんは違いますがベースとなるチョコは下の糖質ゼロチョコらしいです。

健康にも良いかも??

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こちらは糖質ゼロの体に気を使ったチョコらしいです。


あとは、アメディさんやパスカルルガックさん、ゴディバさんにタブレットがあるようです♡


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