阪急ケーキショーにて購入。

事前にInstagramで検索をしたときによく見かけたので頭の片隅にあったケーキです。

いざ、見ると私も欲しくなってきました。

こちらは、和風なケーキ。

看板にミシュランの星付きシェフのお店のスイーツ~みたいなことが書いてあったので購入。

土台はスポンジでなく、フィナンシェらしいです。

究極の焼き菓子かも?

もう手に荷物がいっぱいいっぱいで写真撮っている余裕もなく…

ここから先は感じたままに書きます。

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抹茶に薄いチョコが張り付いている感じのビジュアル。

なんか前衛的ですよね。

角ばっているから?文字通り尖っている。

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トッピングは、砂糖コーティングのナッツ、ベリー、ローズマリー。

結構、ローズマリーは噛むと後に引く風味の強さ。
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断面はフォークで割りました。が、汚くてすみません。

底のフィナンシェと説明されていた部分はもちもち。

私の知るフィナンシェじゃないわ。

もっちもっちして違うお菓子みたいでした。

抹茶は、苦みが強い訳でもなく食べやすい感じの風味。

意外とあっさり食べることができました。

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