サルピスのグルメ、時々、トラベルブログ

食べることが好きです! 甘いものも好きです。

グルメ情報

【京都伊勢丹】ベルナシオンが買える!?

京都伊勢丹で10月に実施されるクッキー&スイーツフェスティバルでベルナシオンタブレットが買えるらしい!



画像はジェイアール京都伊勢丹公式インスタから。
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詳しい情報はわからないけど、秋限定のタブレットも含めて5型の販売ですって♥️

ただし、オンラインでなく京都伊勢丹で引き取るというスタイルなので直接足を運ぶことができる人しか無理みたいですね💦


今回は、ネットで事前申込みということもあり並ぶ必要はなさそうです。

が、オンライン回線強くないと争奪戦負けそうだけど…。

Miカードを持っている人は、
9月24日午前10時~27日午前10時。

一般の受付は
9月28日午前10時~10月10日午前10時まで
※MI会員の購入期間で全て売り切れた場合は一般購入はないそうです。

受け取り期間は、
10月12日~10月18日午後18時まで催事場にて。

あんまり詳しくないけど5種ってどんなのだろう?


追記



・タブレット ビスキュイ 3,888円

・タブレット マロン レ 3,888円

・タブレット フォンダン マンディアン プラス 3,888円

・タブレット ショコラ レ ”メルシー” 3,780円

・タブレット ショコラ ノワール ”メルシー” 3,780円


上記5種の販売みたいです。
おひとり様2点限りなので注意。

メルシーは、Instagramの画像のようにタブレットにメルシーと書いてあります。
こちらが秋限定のベルナシオンタブレットだとか。
お値段は、サロンデュショコラの時と変わってない??
このままいくと2月もこの価格で行くのかしら??

本気でベルナシオン狙っている方はMIカードを作り、購入日までに三越伊勢丹オンラインのIDを作った方が良いかも??

私が2月に食べたベルナシオンのレビューはこちら

私は、同時開催のクッキーフェスティバルに気になるものがあるので、そちらを優先したいと思っています。


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【メモ】日経プラスワン クラフトコーラ

こんにちは♡

またまた記録用に日経プラスワンのコーラの記事をメモっておこうと思います。
実は、クラフトコーラ好きなんですよね。

写真はリンク貼れそうなものと私が過去に飲んだことがあるものだけ。

①伊良コーラ(東京)
2,750円(250ml)

日本のクラフトコーラの先駆け的な存在。
アフリカ原産のコラの木から採れるコーラの実と柑橘類、ナツメグなどの10種のスパイスを配合しておりバランスが良いらしいです。

コーラ杯は楽天で購入できるみたいです。


②カカオ生コーラ(京都)
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1,620円(320g)

パティシエが監修したコーラシロップでコーラの実でなくカカオ豆を使っているのが特徴。
京都の高島屋の近くのグッドネイチャーステーションにて販売中。
私の感想はこちら♡

③薬膳発酵コーラ「覚醒」(茨城県)

2,754円(300ml)

1968年に創業した醤油のお店が開発したクラフトコーラ。
独自の製法でじゃばらの果実や梅を発酵させまろやかな味わい。
炭酸割だけでなくミルクやヨーグルト、アイスと合わせても美味しいそうです。
なお、添加物不使用らしい。

④山コーラ(大阪府)

1,296円(240g)

大阪府能勢町で農園を営む夫婦が作ったシロップです。
コーラが好きな子供が飲みやすいようにこうじや生姜などの天然素材を使い、コーラの実は使わずに味を近づけています。
黒い色は菊炭らしいです。

⑤TOBA TOBA COLA(鹿児島)

1,100円(150g)

喜界島の島みかんシークーを使用。
シークーは喜界島内でしか消費されずにフードロスが課題となっていたそうです。
商品名のドバドバは喜界島の言葉でウキウキを意味するそうです。

⑥ともコーラ(東京)

1,480円(200ml)

2018年夏に生まれた伊良コーラと並ぶ先駆け的存在。
調香師がコーラの実やグローブなどの10種類以上のスパイス、沖縄県のきび砂糖、高知県の生姜など日本各地の食材がブレンドされています。
スパイスをしっかり感じ取りたい人にぴったりらしいです。

⑦イセカルダモンコーラ(三重)

1,620円(200ml)
スパイス十数種とかんきつ類のクラフトコーラ

カルダモンをメインにクローブやコーラの実など十数種類のスパイスとマイヤーレモン、不知火など三重県産の柑橘類が組み合わせられています。
寝る前にお湯割りにしても美味しいそうです。

⑧埼玉クラフトコーラ1/63(埼玉)

1,800円(300ml)
鼻に抜けるユズの香りのクラフトコーラ。

埼玉県毛呂山町特産の桂木ユズの香りを生かしたコーラシロップです。
桂木ユズは一般的なユズよりも香り成分が強いそうです。
ボタニカルなシナモンやバニラ、マヌカハニーの優しい甘味のバランスが良いそうです。
商品名の1/63は、埼玉県内にある63市町村の個々の魅力を高めたいという思いで名づけられたそうです。


⑨湧き水のキハダコーラ(奈良)

1,500円(250ml)

シロップに地元の湧き水。
奈良で昔から飲まれている胃腸薬の陀羅尼助と同じキハダという柑橘類の果実から作られているコーラ。陀羅尼助は皮を使用するので使われていない果実を有効活用し、天川村の湧き水を使用しているそうです。香りは薬膳的らしいです。


⑩ぎふコーラ(岐阜)

2,200円(200ml)
ヨモギなど薬草使用のクラフトコーラ。

薬草文化残る岐阜出身の若者3人が帰宅したコーラです。
地域で自生するヨモギやカキオドシなどの薬草がブレンドだれています。粗く切った薬草を残すことで飲んだ時の口当たりの変化も楽しめるそうです。ホットミルクで温めるのもおすすめらしいですよ。

どのクラフトコーラも飲んでみたいです。とりあえず、奈良と大阪から攻めてみようかしら?
また、阪急さんでクラフトコーラのイベントしてくれないかな?



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LE BIHANのクロワッサンのおいしい食べ方

マーマレードでクロワッサンを🥐


ジェイアール京都伊勢丹の公式サポーターいせふぁん!の活動で教えてもらったLE BIHANさんのクロワッサンのおいしい食べ方です。

パンフェスティバル出店されていましたが、LE BIHANさんは兵庫県や大阪府、首都圏に常設店があるのでお近くの方はお試しください。

ちなみに、関西の有名どころでは阪神百貨店に入っています。

東京だと百貨店だけだなく、エキュートやマルイに入っているパターンもあるみたい?? 

今回は、高い方の名前にフランセが付く方を食べる方法として紹介してもらいました。

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美味しい食べ方は、軽くリベイクしてマーマレードをつけるだけ!

リベイクする時は私だけなのかもしれませんが、アルミホイルで包むときは蒸れないようにかなりふんわり包みます💡

包むのは焦げを防ぐため。

リベイクするだけで香り引き立ち、食感ももちっと。

マーマレードは、好みで選びましょう。

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伊勢丹でお試しさせていただいたのは、沢屋さんのマーマレード。




京都伊勢丹では紀ノ国屋に置いてあります。

確認していませんが、大丸梅田店にもあるのかな?


素朴な味わいがおいしいジャムでした。

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私が家で試したのが、セゾンファクトリーさんの「果実を味わうオレンジジャム」 と愛媛のハーブガーデンMOCOさんの「いよかんマーマレード」

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ちなみに、阪神百貨店にセゾンファクトリーの店舗があるのでLE BIHANと合わせ買いができて便利です笑

京都伊勢丹で教えてもらったのに阪神の宣伝してしまってるw

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ハーブガーデンMOCOさんのマーマレードは、関西に出店されるのが催事しかないということもありますがオンラインでもジャム類は常にそろっている訳ではないそうです。

でも、それだけ季節の素材を使うということを大切にされているのでもありますよね。




 今回の紹介したマーマレードは、どのマーマレードも苦味控えめなので食べやすいと思いますよ🍊

LE BIHANさんのクロワッサン以外にもマーマレード塗ってみようかと思いつつ、まだ試せてません笑

日ごろから好きなパンはカレーパンとシナモンロールですが、パン屋さんの味の違いを比べるのはクロワッサン生地だと私は思ってます♡

なので、好きなパンを差し置いて買うこともあるくらいですw

今度、クロワッサン手に入れたらマーマレード塗ってみようっと。





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【メモ】日経プラスワン バターサンド特集

こんばんは♡

今日は、まとめ記事というか自分のためのメモです。

日経プラスワンに食べ物系の記事を見つけると買いたくなるのですが、覚えておけないw

そして、新聞だから虫わきそうで取っておくのも微妙…ってことでメモ!

もし、購入することがあれば写真はプラスしていきます。
通販サイトで扱っていないものも多いので写真はナシで!笑

1シトロンバターサンド(maison du miel)

名古屋市のお店。
なんとレモンのバターサンドなのでランキングも1位ですが、私も注目!笑
名古屋市のパティスリーが夏でもおいしく食べられることを目指して作ったレモンバターサンドらしいです。
①1,836円(4個入)
②名古屋市、公式通販もあり。


2北のごちそうバターサンド(フェルム ラ・テール美瑛)

フェルム ラ・テール 美瑛/フェルムラテールビエイ バターチーズサンドアソート (洋菓子 クッキー)【三越伊勢丹/公式】

北海道物産展でもよく見かけるブランド。
最近では阪急にも入っていますよね。
北海道素材にこだわり美瑛町にお店を構えるブランドです。
ドイツで修行した菓子職人マイスターが開発したそうですよ☆
私も食べたことがありますが、おいしい。
でも、しばらく室内に放置しておくとバターが溶けていきます。

①3,629円(9個入)
②北海道美瑛町(公式、三越伊勢丹オンライン、阪急オンラインでも購入可)

3堀江バターサンド イチゴミルク (TABLES


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私の購入レビューはこちら

大阪の南堀江にお店を構えるブランド。
クッキー缶などは阪神百貨店でも見かけますよね。
まるで、ショートクリームのような味わいのバターサンドらしいです。
クリームの白さとイチゴのピンク色がかわいくて、断面も楽しめるそうですよ。
しかもクリームは練乳ミルクのような味わいらしです。

①4,800円(8個入、3個入あり)
②大阪市(公式オンラインあり)


4小麦のバターサンド(FLOTO

東京にお店があるブランド。
ジェラートと焼き菓子の専門店らしいですよ。
濃厚なピスタチオクリームとサクランボのブランデー漬けが深みのある大人の味わいだとか。

①2,420円(6個入)
②東京都渋谷区(公式通販あり)

5トリュフバターサンド (OKASHIYA)

東京にお店があるブランド。
トリュフの香りが半端ではない高級なバターサンドらしいです。
そして、クッキーは小麦粉、卵、砂糖だけを使っているまろやかな感じで組み合わせが絶妙らしいです。

①4,860円(12個入)
②東京都港区(販売はオンラインで)

6米粉のバターサンド(TAKYAMDO AMATSUGI)

兵庫県西宮市にお店を構えるブランド。
明治20年創業の老舗和菓子屋さんが和のコンセプトで作ったバターサンドらしいです。
クッキーには米粉と玄米子を使用し、プチプチとした食感を楽しむこともできるとか。
全7種類のフレーバーは和菓子店ならではのものになっているそうです。

①4,320円(12個入)
②兵庫県西宮市(オンラインショップあり)

7瀬戸内レモンウィッチ(喫茶しま)

広島県の宮島にお店を構えるブランド。
老舗喫茶店がつくるバターサンドです。
広島らしく瀬戸内産レモンの果汁を手絞りしたレモンクリームを使用し、余った皮を甘く煮詰めて北海道産バターで作ったクリームに混ぜ込んでいるそう。
文章読んでいるだけで爽やかな香りがしてきたので、これは買ってみたい。

①2,300円(6個入)
②広島県廿日市市(公式オンラインあり)

8バーボンマロン&ラムレーズン(maison bon gout

神奈川にお店を構えるブランド。
大人のためのバターサンドらしく、ウィスキーを巧みにいかしたキレの良いお菓子らしいです。
おこちゃま舌の私だと微妙なのかしら??


①2,700円(6個入)
②神奈川県茅ケ崎市(公式通販あり)

9神戸元町バターサンドTONOWA(亀井堂総本店

兵庫県神戸市にお店を構えるブランド。
実は瓦せんべいが有名なお菓子のお店なんです。
フレーバーは2種。
オリーブ味は、あんこを炊く製法を使い地元兵庫県の淡路島なるとオレンジを使っているそうです。
パッケージもおしゃれで贈答用としても使いやすいそうです。

①1,620円(6個入)
②兵庫県神戸市(公式通販あり)

10オリジナルバターサンド (BAKE bread&sweets

東京ぼお店を構えるブランド。
洋菓子のお店というよりはカフェらしいです。
アールグレイの紅茶が香厚みのあるバターサンドらしいですよ。
そして、断面を見るとピスタチオがごろごろ入っている!
レモンピールが入っているので爽やかすっきりな甘さらしいです。



①500円(1個)
②東京都江戸川区(公式通販あり)



また、どれか買ってみます♡


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【京都】アンテノール おやつマルシェ

こんばんは♡

明日2021年12月15日にジェイアール京都伊勢丹のアンテノールがリニューアルオープンします。

以前よりも入り口に近い場所になりますよ~。

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お店の外観はシルバニアファミリーのお家みたいなカラーでかわいい♡

そして、京都伊勢丹内でのアンテノールの店舗の位置が変わっただけでなくラインナップも増えます!

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日本全国のアンテノールの店舗で唯一「おやつマルシェ」のコーナーがオープン!

コロナ禍によりデパ地下の役割が変化しつつあることに対応しての展開みたいです。

今までは観光のお土産や特別な日向けの商品が多かった中、今回は毎日の楽しみになるおやつに舵を切ったそうです。

確かに、旅行に行くことが難しい日々が続いておりますので旅行客だけでなく地元向けのラインナップが増える方が客もお店もハッピーですよね。

生ケーキも買うけど、どちらかというと誕生日などの特別な日のために購入する人も多いと思います。

そこで生まれたのがアンテノールおやつマルシェのメニュー。

生ケーキと比べるとお買い求めやすい価格のものが多いこともあり、手に取りやすい。

ちょっとした自分へのご褒美や生活の潤い的な立ち位置にできますよね♡

今回は、京都伊勢丹公式サポーターの活動としておやつマルシェのメニューを見せてもらいました。

そして、なんと一足先に一口ずつ味見させてもらえることに。

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まずは、現物とおやつマルシェのちらしの写真の比較。

会場の照明が暗かったので写真が暗くてスミマセン…。

チラシ類の画像は京都伊勢丹さんから借りています。


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・プティパン・クグロフ 各324円

クグロフは、プレーンとショコラの2種。
サイズが小ぶりなので食べやすいです。
砂糖がしっかりとかかっています。
卵液につけてから、バター液につけて…と結構、手間暇かかっています。

・フランボワーズパイ 292円
百貨店担当者も一押しのメニューはこのフランボワーズパイ。
フランボワーズの果汁だけを使うのでなく、果実も使って作られています。
なので、果実の粒粒も感じることができる本格派。
そのまま食べてもよし!リベイクしても美味しいスイーツです。

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・シュー 260円~368円 冷蔵
フレーバーは3種類でカスタード、ショコラ、苺とピスタチオ。
どのシューもクリームがみっちり入っていて贅沢。
苺とピスタチオに関しては、中のクリームはイチゴ。

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・ウィークエンドシトロン
ウィークエンドシトロンは2種で瀬戸内レモン1,383円とベルギーショコラ1,458円。
少しずつ切り分けて食べるスイーツ。

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・パティスリーこだわりのフルーツサンド 各750円
フルーツサンドの展開は2種のミックスとイチゴ。
パンは、アンテノールの系列店であるルビアン製でこのフルーツサンドのために焼かれたパン。
冷蔵庫に入れても硬くならないおいしいパンにするためにいろいろと試行錯誤したそうです。
その上で完成したのがおいしい生食パン。
結構、フルーツサンドではパンの耳付を見かけることは少ないような気がしますが…耳付き。
でも、食べるとこの耳の香ばしさなどがちょうどよいバランスなんですよね。
クリーム類は、洋菓子店アンテノールとしてこだわりケーキと同じ生クリームとカスタードを使用。
世のフルーツサンド店はホイップ使用のお店が多いそうです。
この組み合わせにより、アンテノールのショートケーキを食べているかのような味わいを実現!
ちなみに、フルーツサンドの販売時間は京都伊勢丹オープン時間の10時でなく11時からなので注意してください。


※全てクリスマス期間の12月23日~26日は休止になるので注意。


オープン時点でのアンテノールおやつマルシェのラインナップは以上です。
今後も季節などに合わせて徐々にラインナップを増やしていくそうなので要チェック!

また、レビューや今回教えていただいたおいしい食べ方なども記事にまとめたいと思います。


おやつマルシェの限定スイーツは京都伊勢丹でしか購入できませんが、焼き菓子などは楽天にもアンテノール公式ショップがあります。


アンテノール楽天市場店


三越伊勢丹オンラインストアでも取り扱いあります。
三越伊勢丹オンラインストア


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