サルピスのグルメ、時々、トラベルブログ

食べることが好きです! 甘いものも好きです。

カヌレ

【東京】ルショコラドゥアッシュ

まずは、ルショコラドゥアッシュさんのカヌレ!

みなさんご存じチョコレートのブランドですよね。

1番大阪から近くて三重県のvison内の店舗。

交通の便だけで言えば名古屋…?笑

今回は、カヌレの2個セット。

カヌレにしては高級。

ケーキショーのケーキたちを眺めすぎて金銭感覚がおかしくなってるw

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モンブランカヌレブランとモンブランカヌレノワール。

・モンブランカヌレ ブラン(薄い方)
トリニダード・トバゴ産のカカオから取れるカカオハスクを漬け込んだラム酒を使用したバニラたっぷりのカヌレにフランス産マロンを使用したクリームを絞りました。

・モンブランカヌレ ノワール(濃い方)
ショコラ記事にはトリニダード・トバゴ産のカカオに合うビートの強いウィスキーを配合し、さらにモンブランを絞っています。

食べたら結構味が違う!


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2つのチョコレートカヌレを食べ比べるという趣旨のセット。

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左の方が色が薄いですが、食べるのであれば薄い方からがおすすめらしいです。

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上にトッピングされているのは栗なのかな?

口に入れると砂糖漬けの芋みたいな味だった。
上のモンブランクリームもそれぞれ味が違います。

ブラン(薄い方)は、ラムの香りがしっかりでチョコの香りがふんわりする優しい風味。
モンブランクリームは、モンブランの味わい。

ノワール(濃い方)は、濃い!店員さんもブランデーみたいに濃ゆくて…といっていたのですが確かに!というより華やかな香りも感じますがチョコ度も高め。トッピングのクリームもモンブランでなくビターチョコ的な味わいでした。

どちらも外はカリカリで私の好み。


何もトッピングがなかったら、トースターで温めなおすけどモンブランクリームがトッピングされていたのでそのままに。



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【京都伊勢丹】ガトーミュール

ジェイアール京都伊勢丹のパン&スイーツフェスティバルにて購入。

岡山のカヌレショップであるガトーミュールさんのスイーツ。

18日までの前半だけの出店らしいので注意。

結構、京都では頻繁に催事で見かけ、神戸のマルイにもお店があるので岡山とはいえ買いやすいかな? 今年のサロンデュショコラ京都会場にも出てましたよ!

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4個入りからとなっています。

写真は4個入りの箱。


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結構、小さいこともあり宝石みたい🥰


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この写真で左から
・バナーヌ
バナナの甘味と芳ばしい香りが絶妙にマッチしたカヌレ。
軽い口溶けのクリームにフィアンティーヌとバナナを組み合わせ。

・ショコラ
ダークチョコのほのかな甘味とコク。
人気のカヌレです。

・マロンショコラ
栗の上品なクリームは、チョコレートのカヌレと最高のマリアージュ。
この時期おすすめのスペシャリテ。

・ラムレーズン
華やかな香り広がるアップルシナモンの生地との組み合わせでより、一層芳醇に染み渡ります。

下の2つは季節限定。

バナーヌは、バナナの風味。

バタークリームのような感じのクリームと共に。

チョコレートは、ラム風味で甘く、最後がココアっぽい風味でした。

マロンショコラは、トッピングの栗を噛むまでそこまで栗を感じず。

微糖の砂糖のような甘さとココアのような甘さがふんわりしたカヌレ。

ラムレーズンは、ラムレーズンというよりアップルシナモン。

シナモンきつめで、リンゴの影響により少し酸っぱい印象でした。

どれも一口で終わっちゃうサイズです😍

まるで、宝石みたい。





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LAWSONのカヌレ

コンビニのLawsonのカヌレを食べました。

名前は「濃密カヌレ」

ネットでの情報によると焼き加減はばらつきがあるとか??

固いのもあればやわらかめも…らしい。

けど、私は普通に手近なやつとっちゃったよ。

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袋に入っています。

お値段も100円台と専門店と比較するとやわらかい…。

食べると少しかりっとした感じでした。

味はミルクというか生クリームのような風味が強め。

徐々にラム酒が香ってきました。

ただ言えるのが一般的なカヌレよりも甘めの味付けでした。


コンビニでも手軽に本格的な味を楽しむことができるのは良いですよね。

【北海道展】北のカヌリエ

京都高島屋の #北海道展 にて購入。

北のカヌリエさんで購入。 白いカヌレが主力製品みたいですが、この時は売り切れ…。

なので、チョコレートのカヌレを購入。

ノーマルとチョコレートがあって、チョコレートの方が黒かったです。



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結構、ビターな感じの味わいでした。

食感もカリッとしてて美味しかったです🥰

以前、別の店舗の白いカヌレと北のカヌリエさんのカヌレを間違えてメンション付けてご迷惑かけてしまったことがあって…😵💦

今回、買えて良かったです。

白くない方だけど…。


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【大阪】モワ・クロシェ

ジェイアール京都伊勢丹で開催中のパンフェスティバルで購入。

モワクロシェさんのカヌレ。

元々は、パン屋さんで催事の時だけカヌレをメインにするというスタイルみたいですよ。

こちらのカヌレは見た目がすごくかわいい♡

しかも、今はハロウィンの時期🎃ということもあり、ハロウィンのデザインのものが多かったです。

並べてアフタヌーンティー気分で食べても楽しいですよね。

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種類も豊富ですが1つ300円台がほとんどでした。

1個から購入することができますが、6個からは、箱に入れてくれます。

6個未満だと紙袋ですがスペーサーを入れてくれるので、このがさつでケーキを常にひっくり返している私でもきれいに持ち帰ることができました!笑


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フルーツ系のカヌレも多くて、より取り見取り。

その中でも財布と相談して4つだけ購入。

よく考えると数悪いw


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好みがフルーツ系によってしまったので、フルーツ×2、ハロウィン、プレーン。

・シャインマスカット
シャインマスカットは、他よりも50円程度高価。
フルーツ高いからしょうがない。
シャインマスカットがトッピングされているだけのように見えて、中もマスカット味のクリームが!
シャインマスカットの下は練乳。
甘そうに思えてそこまで甘くなくて、食べやすかったです。
マスカットもみずみずしくて◎


・りんご
見た目は、ブドウみたいですがアップルグラッセ。
食感もシャキシャキ。
マスカットと同じように練乳クリームが下に。
カスタードっぽいクリームが中に。


・プレーン
プレーンは、粉砂糖がトッピングされています。
カリっとしたカヌレの食感はコレが1番かも

・かぼちゃ
かぼちゃは、お化けがトッピングされているビジュアルに一目ぼれ♡
お化けは、チョコです。
私が食べた中では最も甘さ控えめでした。

財布が許すのであれば、ほかのお味も試してみたいところです。

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