サルピスのグルメ、時々、トラベルブログ

食べることが好きです! 甘いものも好きです。

ビブグルマン

【京都伊勢丹】おけ以の餃子

ジェイアール京都伊勢丹で開催されていたアジアンフード&餃子フェスティバルで購入していた冷凍餃子!

私が購入したのは、これで最後。


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餃子の店おけ以さん。

1日で17万個売れたって文句すごく気になります。

この餃子を焼く時は、ある程度調理にも慣れてきたので全体がきつね色に~を実現🥰


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小ぶりで食べやすい餃子でした。

肉汁は、やや多く皮ももちもち系。

ニンニクやらのバランスも特に何かが強い訳でも翌日まで引っ張るわけでもなく食べやすかったです。

ちなみに、阪神百貨店の餃子ストリートで並んでいたのでそこに行けばいつでも買えると思います。

東京のお店なので東京だともう少し買える場所多いのかな?



関連ランキング:餃子 | 飯田橋駅九段下駅牛込神楽坂駅




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【京都】セクションドール

こちらも2月の話です。

ミセスリンダのフライドチキンのレシピを作ったシェフのお店ってどんなんだろう?と気になったので、早速ビブグルマンのセクションドールさんへ行ったのです!

当時は、お昼しか営業していなかったみたいなので、とりあえず予約の電話は昼にかけるのが無難です。

1週間前の電話予約で結構空いてるみたいな返答でしたが、当日行ってみると来るお客さん全員予約だったので予約がベターなお店です。

20220220100010

こちらのお店はメニューが1種。

野菜とパンがのっているタンドリーチキンのプレート。

メニューが1種+ドリンク数種なので写真の通りにかなりシンプルなメニュー。

私の中でタンドリーチキンはインド料理屋さんなどカレー屋で食べるイメージだったのでワクワク。

オーブンを使い黄金比率に基づいての調理らしいです💡

なので、店名も黄金比率を意味するセクションドールなんだって。

しかも、テーブルも黄金色だし飲み物もノンアルだと黄金色のお茶。



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お茶は、烏龍茶とルイボスティーのオリジナルブレンドらしいですが私の感覚ではルイボスティ強めでした笑

しかも、メニューも黄金色🥇で、メインのプレートですよ!


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お肉がジューシーで私の知ってるタンドリーチキンさんとは違った印象。

もはや、ミセスリンダさんのフライドチキンっぽいくらいジューシー。

スパイスもキツくなくて食べやすい。

そして、添えられた野菜も多分スチームオーブンによる調理。

味がぎゅっと詰まっていて美味しい!ミセスリンダさんにも野菜メニューあるんだけも同じ味なのかな?

ビブグルマンを取るだけあり、とても美味しいお店でした😍

なので、また機会があれば行きたいです🥰

でも、人気すぎることで予約必須なのでフラッと立ち寄れるミセスリンダさんの方が入りやすいかな?



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