サルピスのグルメ、時々、トラベルブログ : チーズ

チーズ

2023年02月25日20:30

カテゴリ: 北海道展物産展

【北海道展】セレクトショップフロマージュ・ドール

いつもついつい覗いちゃうセレクトショップフロマージュ・ドールさん。

今回は、一味違いました。

いや、元に戻ったというのが正しい表現になるのだと思いますが試食の再開！

これは選びやすくなる！

このでかい15％引き…

豚丼味の割けるチーズ買っちゃいましたｗ

大空ヨーグルトは今回買ってませんがおすすめです。

女満別空港の近くの大空道の駅にも売ってましたよ。

チーズたくさん。

私はこの雪むしを購入。

安くなってたし、写真のように切ってトマトと並べるだけとか簡単と思ってｗ

カットするとモッツアレラの中に黒胡椒入りのクリームチーズが入っています。

私はトマトとオリーブオイル＋トマト酢、オリーブオイル＋はちみつの2パターンで食べましたがおいしかったです。

普段なら塩をプラスしたりするけど、黒胡椒が入っているから要らなかったし。

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タグ：: #セレクトショップフロマージュドール; #チーズ; #雪むし; #北海道展; #北海道; #クリームチーズ

2021年11月21日20:00

カテゴリ: チーズフェスティバル

こんばんは♡

現在、ジェイアール京都伊勢丹ではチーズフェスティバルが開催されています。

今回は、最近の催事の中では珍しく5日間だけの開催。

11月17日～21日まで。

あっと言う間やん。

その代わり最終日も20時までらしいですよ。

チーズとワインのコーナーもありましたが、ワインはイタリアンワイン。

で、ソムリエさんなどが常駐されているので相談しながら選ぶこともできます☆

私は、食べるメインなので今回は見ていただけですが…笑

いつも通り私が購入したお店を書いておきます。

・イルギオットーネ（イートイン）
・カラベル
・ラポルタ
・ダニエルズ

あれ？結構少ないぞ。

今回は5日だけなので思い残しができそうですが…

そう、既に買い逃してしまったものが！

この十勝野フロマージュさんの田楽みそ漬けカマンベールが欲しかったです。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

田楽みそ漬けカマンベール130g 国産ナチュラルチーズ日本酒に合う酒のあておつまみ田楽味噌味噌漬け北海道グルメ北海道十勝中札内村チーズ工房直送お取り寄せグルメ
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結構、早い段階に売り切れていたのですよね(;^_^A

お取り寄せすれば良いのかもしれませんが、北海道は送料が高いので悩むところです…

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タグ：: #京都伊勢丹; #チーズ; #チーズフェスティバル; #イタリアンワイン; #イルギオットーネ

2021年11月20日20:30

カテゴリ: チーズフェスティバル; 京都/四条エリア

【京都】イルギオットーネ京都本店

京都伊勢丹のチーズフェスティバルのイートインで食しました。

今回のイートインは、いつものカフェスタイルでなくカウンター席。

そして、ノンアルカクテルもありました！

結構、本格的♡

まずは、前菜とパスタを注文しました。

意外とちょうど良い量…

金額は合わせて3,000円くらいになったけどお店に行くよりは安いのかな？

季節の果物とチーズ

果物はシャインマスカット。だから、高価なのかしら？
あっさりと食べることができました。

発酵バターとパルミジャーノチーズのソースパスタタリオリーニ

もうね、パスタの麺が持ち持ちすぎて感動！
チーズは少し癖があるかな…
だけど、もちもち麺に絡めるとそこまで気にならなかったです。

高級なお店を催事場で食べれるなんて素敵な時間でした。

イルギオットーネおぼれタコのトマトソース＆生パスタ2食入り 2人前京都八坂パスタイタリアンお取り寄せグルメクール代込産直産地直送 kyotopi(産直)
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イルギオットーネ京都本店

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2021年10月10日20:30

カテゴリ: 京都/京都駅エリア; その他

【京都】フロマジュリーヒサダ京都店

ドラマで見たチーズ！

少し前にドラマ&小説の「シェフは名探偵」にハマってました✨

シェフは名探偵 Blu-ray BOX【Blu-ray】 [ 西島秀俊 ]

フランス料理のシェフの話なので色々と美味しそうなものが登場します。

そこで私が気になったのは、フランスバスク地方のチーズであるオッソ・イリラティというチーズ。

ドラマや小説の中では、それに黒サクランボのジャムを付けて食べます💡

2つ合わせて食べるからこそ美味しい♡という話でした。

そこで、ジェイアール京都伊勢丹に入っているチーズヒサダへ。

店員さんに相談するとオッソイリラティはないそう😣

最近は、ナポレオンヴューの方が美味しいからそちらを仕入れているそうなのでそれを購入。

合わせて黒サクランボの代わりに勧められたメンブリージョのパテも購入。

メンブリージョは、西洋カリンを煮詰めて作られたものらしいです。

旨味や塩味のしっかりしたチーズと合わせると美味しいらしい。

今回は、購入した2つを合わせて食べました！

確かに単独で食べるより美味しい。

チーズだけ食べてもまずくはないけど、塩が強めのぼやけたような味かも…🤔

これは美味しい組合せ。

チーズを好みのサイズにカットしてもらえるサービスがあったので利用しましたが、大きいものを購入しても食べきれたかな？と思いました🤣

あまり、チーズのことは知らないけど他にも食べてみたくなりました。

フロマジュリーヒサダ京都店

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2021年06月27日14:05

カテゴリ: 北海道展物産展

【北海道展】チーズ

こんにちは。

2021年6月23日～7月5日までジェイアール京都伊勢丹さんにて夏のおいしい北海道展が開催中です。

ジェイアール京都伊勢丹の夏のおいしい北海道展には、たくさんおいしいがあるので美味しいものを紹介させて頂きますね。

そして、伊勢丹storeアプリのクーポンやインスタグラムフォローによる特典もあるので要チェック!

今回の記事は、セレクトショップフロマージュ・ドールさんにて販売されているチーズについて紹介。

こちらの店舗は6月29日（火）までの出店になるので気になる方は早めにチェックしてみてください。

セレクトショップフロマージュ・ドールさんは、チーズのセレクトショップなので様々なチーズのお取り扱いがあります。

チーズ工房さんによって同じ種類のチーズでも味わいが違うみたいです。

まずは、ドライフルーツでチーズを包み込んだチーズ。

見た目も華やかで可愛いです。

ニセコチーズ工房　「二世古　雪花　SEKKA」

チーズの世界コンクールである「Mondial du fromage2017」にて、銀賞を受賞したチーズなのです♡

チーズの周囲にくっついているドライフルーツは、パイナップルとパパイヤの2種類。

ドライフルーツの粒が大きめなのでフルーツの甘さもしっかりと感じることが可能。

南国のフルーツですが、北海道のチーズにも合う！

チーズケーキのように甘い！というよりは、塩辛さもあるタイプです。

店員さんによるとスパークリングワインとの組み合わせがおすすめらしいです。

あと、私はクラッカーに塗って食べるのが好きなのでおすすめです♡

そして、一人で消費する場合は少し大きめかもしれませんが冷凍することができます☆

程よい大きさに切って、そのまま冷凍すれば長期保存も可能。

解凍をするときは、冷蔵庫のチルド室に入れてゆっくり解凍してみてください。

次は、映画にも登場したチーズです。

チーズ工房NEEDS 　「大地のほっぺ」

こちらのチーズは、菅田将暉さん主演の映画「糸」に登場したチーズなのです♡

映画内で菅田将暉さん演じる男性が作っていたチーズはこの大地のほっぺ！

私も含めて、映画を見ていた時に食べたいなぁ～と思っていた方もきっといるはず笑

袋を開けると、どっしりとしたチーズが入っています。

真っ白！

カットするとこんな感じです♡

切り方にもよりますが、結構食べ応えのある感じ。

一口食べると、乳製品の風味がしてきてすごく美味しい☆

クセの強いチーズが苦手な人でも食べやすいと思います。

お酒にも合いそうな味わいでした。

そこまでクセがないので、蜂蜜なんかをかけて食べても美味しいと思います♡

私は、フレーバー蜂蜜をトッピングしましたが美味しかったです。

ニセコチーズ工房さんのHPはこちら♡

チーズ工房NEEDSさんのHPはこちら♡

大地のほっぺは、ふるさと納税やヤフーショッピングでも取り扱いがあるみたいです。