パトリックロジェの艶々ショコラ


ジェイアール京都伊勢丹のサロショのアンバサダー企画のMVP賞の副賞で頂きました。

これもインスタ＆ブログを見てくださる方がおられるからです♡

ありがとうございます♡♡


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パトリックロジェさんのボワット ドゥミ スフェール。

こちらは、3種が3個ずつ詰め合わせになっています。

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こちらのショコラは、艶々。

あえて、写真を撮影するときにライトを当てています。

この艶感すごい！！

フレーバーは3種。

日本のショコラのように説明書書いてないのであってるか不安だけど… 
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・白桃とレグリース風味のキャラメル
なんだろ…？ 私が鈍感すぎるのか白桃よりキャラメルの味の方が強かった。

・ライムとミント風味のキャラメル
ミントがめっちゃ強めの味。
後味がビターで甘さのバランスは取れている気がします。

・色々な花の蜂蜜を使ったガナッシュ
マヌカハニーやプロポリスのようなしっかりとした味わいの蜂蜜。
後味は酸味強めのビターかな。




やはり、フランスのチョコレートは結構強めの味わいでした。

冷やした方が私にとっては食べやすかったかも…？

フランスのチョコレートは、ほぼ食べないので良い経験をさせてもらいました😆💕✨

日本の味に慣れているとすごく前衛的な味だな…と感じました。

よくパトリックロジェさんのショコラは薄いと言われていますが、日本びいきの私からすると今年のサロショ限定のアオキサダハルさんのショコラも負けてないんじゃ？とふと思いました。

アオキサダハルさんのショコラのレビューはこちら♡

次の記事も棚ぼた的に頂いたインポートショコラです。



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