サルピスのグルメ、時々、トラベルブログ

食べることが好きです! 甘いものも好きです。

プリンの限界

10月 プリンの限界

もう10月も終わり11月に入ってから結構経ちますが、先月もufu×ローソンプリン食べておりました。

プリンの限界です。

10月は、大阪のスイーツ店ハノックさんのあめくんさんとコラボです。

プリンの限界は、約半年間続きますが10月のハノックのみが関西のお店だったはず。

東京に偏っているのは、やはり東京に美味しいお店が多いということなのかしらね~。

あめくんさん、このプリンが販売された後に地元の広島で開業するという告知がありましたね。

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デザインがかわいい。

ベースは9月と変わらないけど、色合いを変えるだけでガラッと変わりますね。

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プリン自体はとろっとした食感


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プリンの上にソースといいますか、ジュレがトッピングされています。


結構、甘いです。
私、ハノックさんには一度もうかがったことがないのですが阪急百貨店の焼き菓子の催事で焼き菓子を購入したことがあります。

が、その時も甘い!と思いました。

フランス菓子のような甘さと表現すればわかりやすいかな。

その焼菓子をどなたが作ったのかはわかりませんが、お若いシェフの割にゴリゴリのフランス菓子っぽいお菓子を作るんだなぁ~と思った記憶があります。

でも、私もフランス行ったことないから国内のフランス菓子を食べたイメージで言っているだけなんですけどね…。

甘いのが好きな人や甘くなければお菓子じゃない!と思っている方向きだと思います。




プリンの限界

#プリンの限界 


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Instagramのフィードやストーリーズでよく見かけるLAWSONとスイーツメディアufuさんのコラボプリン🍮

第1段は、昆布智成シェフ監修。

昆布シェフは、三越日本橋本店にて開催のフランス展でもお料理を出しているみたいです。

シャインマスカットソースにパッションフルーツのプリンを重ね、ライムミント風味のスフレをのせたプリン。

早々に購入してたけど、何となく敷居が高くて手がつけられなくて…


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インスタで見ていると皿に出すと美しいバラ🌹のような模様を拝むことができるとあったので、皿に出すことに。

横から容器をべこべこ押してたら簡単に外れました。

これは、マスカットの風味がすごい!

爽やか!

かなり美味しい🤤

だけど、マスカットが底の部分に集まっているということで、ひっくり返したから風味をしっかり感じるのでは?と思いました。

多分、普通にカップを手に持って掘り進める食べ方だと感じ方違うと思う…。

プリンは、柔らか系。

だけど、プリンというよりはマスカットスイーツですね。

味もマスカットがかなり余韻を残すので、マスカット好きさんにおすすめです🍇


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ひっくり返して食べたこともあり、スフレ感はそんなに感じず…





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